「かきの浅炊き」は岡山県産のかきを使用しています。栄養豊富な岡山の海で育つ岡山かきは、他地域では2～3年かけて大きくなるサイズまでわずか1年で育ちます。濃厚な味わいでくせがなく、加熱しても縮まず大きい身を保ったままなことも特徴です。お味は甘みのある優しい味付けになっており下処理から丁寧に加工調理しているので臭みがなく旨味が凝縮されている為、大変美味しく召し上がれますのでかきが苦手な方やお子様でも美味しく頂ける様になっていると思います。またマガキは生産が冬場の為、冬場にしか食べれない食材と思われがちですが、こちらの商品は加工調理していますので年間を通していつでも美味しく手軽に食べれる事が可能となっております。岡山の特産品【岡山かき】を是非一度ご賞味ください